De maanden tussen september 1944 en de bevrijding wordt de ‘hongerwinter’ genoemd. Er was in die maanden weinig transport mogelijk, waardoor er zeer moeilijk aan voedsel te komen is. Om aan eten en drinken te komen reisden mensen af naar boeren op het platteland, zogenaamde 'hongertochten'.
Er werd ook geprobeerd om andere dingen te eten, zoals bloembollen. Deze bleken eetbaar te zijn en, omdat de export van de bloembedrijven stil lag, waren er genoeg te koop.
In de Haarlemsche Courant en andere kranten verschijnen recepten voor het bereiden van de bollen: tulpenbollenbrood, tulpenbollensoep en tulpenbollencake. Schijfjes bol, geroosterd op een hete kachel, zijn een lekkernij. Er werd echter ook gewaarschuwd: niet alle bollen zijn eetbaar, hyacinten zijn bijvoorbeeld giftig. De tulpenbol werd een symbool van armoede en voedselgebrek.
Herkomst
Datering |
1945 |
Collectie |
Bibliotheek |
Organisatie |
|
Nummer |
Toegang 3000, inv.nr. 16529 |
Link |
https://hdl.handle.net/21.12102/A9D89790A1D24F868921F27893499D79 |
Verdieping
-
Bron krantenartikel:
https://nha.courant.nu/issue/HC/1945-01-26/edition/0/page/1
Gerelateerde thema's
Trefwoorden
Beschikbare tools
Overzicht van alle tijdlijnen
Er zijn geen tijdlijnen beschikbaar.
Overzicht van bron(nen) op de kaart
Mussert spreekt te Haarlem
Knijpkat
Fietstochtje
Voor Joden verboden
Bommenkaart (1940-1943)
Onderduikers Lutherse kerk
Pamflet Februaristaking
Puinruimen door Jeugdstorm
Mobilisatie (1939)
Gesmokkelde lapjes
Wilhelmina in de sneeuw
Duitse intocht
In staat van oorlog
Inleveren van radio's
NSB op het Klokhuisplein
Bombardement op gasbedrijf
Bombardement Amsterdamse buurt
Evacuatie Haarlem-Noord
Sinterklaasrazzia
Nederland in Oorlogstijd
Barre winter (1942)
Dolle Dinsdag
Hongertocht
Ontsnappen aan een razzia
Haarlem bezet, 1940-1945
Bombardement Allard Piersonstraat
Rotterdammers in de stad
Bloembollen als voedsel
Centrale Keuken
Mussert op bezoek
Peuterpak van meelzakken
Gejus van der Meulen
Geen politiek op school (1941)
De Waarheid
Weekblad 'De Uitkijk'
Dagblad 'De Bevrijding'
Bevrijding van Haarlem (1945)
Vergoeding voor gevorderde rijwielen
Verduistering
Oproep tot verzet
De Dokwerker
Voedseldropping
Atoomgevaar
Identiteitsbewijzen gerepatrieerden Nederlands-Indië
Repatriëring 1946
Kennemerbataljon
Nederland helpt Indië
De Geuzenpost
Indië roept
Aanslag op Fake Krist
Represaille
Op de bon
Vordering van klokken
Geen gas meer
Waffen-SS
Dagboek Elisabeth Krelage
Joodse jongen
S.L.A. Plekker
De letter J
Voorschriften voor joden
Mattie duikt onder
Folder 'Nederland helpt Indië'
Verboden bomen te kappen
Bevrijding
Bominslag Edisonstraat
Terugkeer uit Duitsland
Truus Oversteegen en Hannie Schaft
Hannie Schaft
Instituut Pollatz
Radio Oranje
Frieda Belinfante
De Misthoorn (1940)
Joodverklaring
Homoseksualiteit tijdens WOII
Oorlog in IJmuiden
V = Victorie
Grafsteen Fake Krist
Verwijderen van NSB-posters
Dagboek Jo van der Vooren